Cât costă un kilogram de ceapă în piețe. Prețul legumei a crescut cu 300% din 2019 până în prezent

×
Codul embed a fost copiat

Ceapa, atât de prezentă în toate mâncărurile noastre, atinge prețuri record. Scumpirea energiei, războiul de la graniță, costul ridicat al îngrășămintelor și lipsa spațiilor de depozitare au făcut-o să coste între 7 și 13 lei kilogramul în piețe.  

Ceapa este cea mai cosumată dintre legume. În România este a patra folosită după cartof, varză și roșii, potrivit datelor Institutului Național de Statistică.

Conform autorităților, un român mănâncă 23 de kg de ceapă pe an. Odată cu aceste scumpiri însă, mulți spun că vor lua măsuri. Problema este că vine Paștele, iar pentru drob și pentru stufat este nevoie de multă ceapă.

Client: O cepuță așa mică...8 lei...”.

Client: Cam scumpă. Un kilogram de ceapă mai mult decât o liră. Folosesc multă ceapă, mai alesc că suntem în post. Renunț la ceapă, dar ce să iau, că se scumpesc toate”.

Citește și
urzici
Cât costă un kilogram de urzici în piețele din Capitală. Este mai scump decât unul de carne de porc
Clotilde Armand, acuzații: „Începem ziua cu o nouă dovadă de fraudă… Marcele, ți-am zis că nu te pricepi la matematică”

R: Ceapă ați cumpărat?

Client: Mai cumpăr, dar mai rar. S-a scumpit și se mai scumpește că vine Paștele și facem drob”.

În prezent un kilogram de ceapă se vinde în piată cu prețuri cuprinse între 7 și 13 lei. Ceapa a început să se scumpească vertiginos în decembrie, când prețul a crescut cu 6%. În ianuarie a urcat cu 8 procente, iar în februarie cu încă 13. Scumpirea se vede și în restaurante.

Bucătar:La restaurant la noi se folosesc zilnic 20-30 kilograme de ceapă pentru că avem un restaurant cu specific românesc. Food-costul a crescut din cauza prețului ridicat al cepei, dar nu avem ce să facem. Am crescut prețurile la toate preparatele câte puțin”.

Deși producția de ceapă în România a crescut de la an la an, conform datelor INS, prețul legumei a crescut cu 300% din 2019 până acum.

Unul dintre motive ar fi lipsa spațiilor de depozitare. Pentru că fermierii nu au capacitatea să o stocheze, vând ceapa în sezon cu preț normal și triplu în extrasezon.

Ioan Olteanu, producător ceapă: „Eu care produc ceapă a trebuit să o vând cu 1,7 lei pe kilogram. Gândiți-vă că acum costă de trei ori, patru ori, chiar și cinci ori mai mult. Dacă anul trecut găseam la raft ceapă la 3 lei, acum este 6 lei, 8 lei, chiar și 10 în unele piețe”.

Ceapa este scumpă în toată lumea din cauza inundaţiilor catastrofale din Pakistan, ori a gerului care a afectat stocurile din Asia Centrală.

În paralel, în Africa de Nord fermierii se confruntă cu secetă severă şi o creştere a preţurilor la seminţe şi îngrăşăminte.

Articol recomandat de sport.ro
Singurul cuvânt folosit de maghiari după ce au văzut echipamentul României de la EURO 2024
Singurul cuvânt folosit de maghiari după ce au văzut echipamentul României de la EURO 2024
Citește și...
Cum să tai ceapă fără să plângi. Cele mai bune trucuri
Cum să tai ceapă fără să plângi. Cele mai bune trucuri

Ceapa este leguma care dă bătăi de cap atunci când vine vorba de gătit. Cele mai multe persoane au usturimi de ochi și lăcrimează atunci când o taie.

Cât costă un kilogram de urzici în piețele din Capitală. Este mai scump decât unul de carne de porc
Cât costă un kilogram de urzici în piețele din Capitală. Este mai scump decât unul de carne de porc

Iarna blândă a fost un bun aliat pentru fermierii care cultivă salată, ridichi, spanac, ori ceapă verde. Temperaturile ridicate au ajutat plantele să crească mai repede și mai bogate, iar acum tarabele sunt pline.

Cum a ajuns ceapa să declanșeze o criză alimentară globală. Cea mai consumată legumă de pe planetă îi face pe mulți să plângă
Cum a ajuns ceapa să declanșeze o criză alimentară globală. Cea mai consumată legumă de pe planetă îi face pe mulți să plângă

Banala ceapă a ajuns să genereze o criză alimentară globală, după ce un cumul de factori a dus la o lipsă acută a celei mai consumate legume din lume, care a cauzat imediat restricții dure și la comercializarea celorlalte legume.

 

Cum să tai ceapa fără lacrimi. 7 metode super simple
Cum să tai ceapa fără lacrimi. 7 metode super simple

Ceapa este unul dintre cele mai folosite ingrediente în prepararea rețetelor. Deși oferă o aromă deosebită mâncării, tăierea cepei este o corvoadă pentru mulți dintre noi.

Recomandări
Secetă extremă în România. Meteorologii vorbesc despre un fenomen îngrijorător. Oamenii își fac rezerve de apă
Secetă extremă în România. Meteorologii vorbesc despre un fenomen îngrijorător. Oamenii își fac rezerve de apă

Deși suntem abia la începutul verii, ne confruntăm deja cu secetă extremă. În sudul și estul țării au secat fântânile, iar în unele localități oamenii au restricții pe timpul zilei la apa curentă, așa că prețuiesc fiecare picătură.  

Alianța PSD-PNL a primit aproape jumătate din voturi la alegerile europarlamentare. Ce arată datele BEC
Alianța PSD-PNL a primit aproape jumătate din voturi la alegerile europarlamentare. Ce arată datele BEC

Rezultatele centralizate până acum de Biroul Electoral Central confirmă că PSD și PNL au adunat împreună 70 la sută dintre voturile pentru primarii și consilierii locali.

Rusia a lansat un atac cu rachete şi drone asupra Kievului. Alertele de raid aerian au durat mai multe ore în toată Ucraina
Rusia a lansat un atac cu rachete şi drone asupra Kievului. Alertele de raid aerian au durat mai multe ore în toată Ucraina

Rusia a lansat, miercuri dimineaţă, un atac cu rachete şi drone asupra Kievului, informaţiile preliminare arătând că nu au existat răniţi sau pagube în capitala ucraineană, a anunţat armata ucraineană, transmite Reuters.